鉄鍋（ダッジオーブン）はえらい

ポテトサラダを作ろうと、ダッジオーブンにじゃがいもとにんじんと入れて火にかけて

パソコンさわってて

なんか焦げ臭いし・・・　(・.・;)

あーっ　　(+o+)もう１時間１５分以上経ってる


丸焦げ覚悟で開けてみたら


焦げてなかった　!(^^)!　


さすがダッチオーブン、水なしで１時間１５分　よう頑張った　(^_^;)

ジャガイモがインカのめざめだったのでけっこうしっかりしてた。

ジャガイモは大まかにつぶして、ニンジンを適当に切って、キュウリはスライスしたものに塩をして水気を取って、ベーコンは焼いてから入れる。塩、コショウをしてマヨネーズで味を調える。隠し味にマスタードを。


なかなかいけま。



鯛のアラで、アラ煮と潮汁を

ごぼうの代わりに、残ってたニンジンを。レシピ通りにやったらちょっと甘めだったので
ふきとつぶ山椒をいれておとなの味に