青梅もらったので醤油づけに

今年も青梅をもらったので、つけ込むことに

昨年の梅酒と梅酢がまだ残っているので、今年は梅の醤油漬けにしました。

 nexus５＋TiltShiftGen２

梅酒は、飲むようであまり飲んでいません。

酒飲みには、甘すぎてそんなに飲めません。

昼飯の時にソーダ割りとかで飲むくらいか。



昨年漬けた梅酢

ｉＰｈｏｎｅ５＋TiltShiftGen２

梅酢は酢がまろやかになり、料理に使うと本当にいい感じです。

これからの季節、酢の物にぴったり

梅酢の梅。何に使おう？

ちょっと研究しよう

残りの青梅、今年も梅酢にしました。