手作り

いいサヨリとカワハギがあったので、お店でさばいてもらった。骨もつけてもらってサヨリの骨は、きびなごと一緒に素揚げに。カワハギの骨は、みそ汁のだしに。

新わかめの茎

豚バラ肉とひよこ豆の煮込み　
ｍｏｃｏ’ｓキッチンでやってて、うまそうだったから作ってみた。ひよこ豆がなかなか売ってなくて色々見せまわったけど、近くのMax　Valueにあった。

赤エビを殻と頭ごとにてスープに。これがなかなかうまいわ。

うどのキンピラ
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